لعشاق البطاطس

موضوع: لعشاق البطاطس الإثنين أغسطس 18, 2008 2:19 pm

السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
إنهارده لقيت طبقين بطاطس شكلهم كده تحفه
تفضلوا حبيباتى أول طبق
محشو بطاطس بالجبنه

°° المــقآديــر °°

حبات بطاطس متوسطه
1/4كيلو لحم مفروم
1بصله مفرومه
4 فصوص ثوم مفرومه
شوية بقدونس مفرومه
1/4 م شاي فلفل
3/4 م ش ملح
1/2 كوب كريمه للخفق
1/2 كوب جبنه موزريلا مبشورة للوجه

°° الطريقهـ °°

تلف كل حبه بطاطس بورق قصدير وتدخل الفرن لمده ساعه
تقلب اللحمه في قدر ع النار مع البصل الثوم البقدونس لمده 15 دقيقه
نحط الفلفل الاسود والملح والكريمه ويحرك الخليط ثم نتركه ع جنب
نشيل ورق القصدير ونقطع البطاطس انصاف وتجوف قليلا
ويوضع مقدار من الخليط اللحمه وينثر عالوش الجبنه
تدخل الفرن ونولع من فوق بس ليحمر الوجه وتقدم

الطبق الثانى

بطاطس بالكزبرة

°° المــقــآديــر °°

بطاطس
،شوية كزبرة خضراء مفرومه
عصير ليمون
فصين ثوم مفروم .
1/4 ملعقة شاي فلفل
رشه ملح او نكتفي بعصير الليمون
بصله صغيره مفرومه

°° الطريقـهـ °°

قشرى البطاطس و قطعيها مكعبات و اسلقيها ثم حمريها فى الزيت.
تحمير خفيف وخليها ع جنب
ضعى قليل من الزيت فى اناء وضعيه على النار ثم ضعى البصل و الثوم والكزبرة وحمريهم.
نحط عصير الليمون وقلبيه شويه ثم ضعى البطاطس المحمره وقلبى شوي ع النار، وبعدها ارفعيه وقدميه

وبالعافية عليكم أخواتى الحبيبات

تسلم ايديك
موضوع جميل و شهى

SAMA كتب:: تسلم ايديك
موضوع جميل و شهى

تسلمين حبيبتى من كل سوء
تنور الموضوع بمرورك العطر حبيبتى