اعملى بيتزا فى البيت و فعلى المقاطعه

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته

اختى كلنا عارفين قد ايه هوس الاطفال بالاطعمه الخارجيه و خصوصا البيتزا
و من اجل تفعيل مقاطعه الامريكان و اليهود و منع التوجه لمطاعمهم لتناول تلك الاكلات
جئت لك بطريقه عمل البيتزا
اتمنى تكون سهله

المقادير:

- 2.5 طحين .
- 2 بيضتان .
- 2 ملعقتان صغيرتان حبيبات خميره .
- نصف كوب زيت نباتي .
- ملح .

* الحشــو :-
---------
- 4 رؤوس طماطم مقشرة ومفرومة .
- 2 كوبان شرائح فطر .
- بصلة واحدة .
- رأس فليفله خضراء حلوة .
- نصف كوب زيتون منزوع البذور .
- ملعقة كبيرة صعتر أخضر .
- ملح وفلفل أسود .

الطريقة:

- ضعي الخميرة وملعقتان كبيرتان ماء دافىء في وعاء صغير واخلطي ثم غطي الوعاء واتركيه في مكان دافىء مدة ربع ساعة حتى تكثر الرغوة .
2- ضعي الطحين في وعاء ثم أكسري البيض فوقه وأضيفي الملح .
3- أضيفي الخميرة والزيت والماء وأخلطي بأصابعك بطريقة الخفق ثم إبدائي بالعجن جيداً مدة 10 دقائق حتى تصبح عجينة متماسكة
غطيها واتركيها مدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها .
4- ضعي قليلاً من الزيت في وعاء واقلي البصلة المفرومة حتى تذبل ثم أضيفي لها الطماطم واتركيها على النار حتى تغلي ، خففي النار
واتركيها مدة 20 دقيقة .
5- أضيفي الفليفلة والفطر والزيتون وقلبي الخليط واتركيه مدة 10 دقائق .
6- رشي الصعتر والملح والبهار والفلفل وارفعيه عن النار .
7- إعملي من العجينة كرتان ثم مدي كل واحدة بصينية مدهونة بالزيت.
8- قسمي خليط الطماطم على الدائرتين ثم رشي الجبنة فوقها وضعي الصينية في فرن حار مدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً .

مشكورة الأخت سما على الوصفة مييييييييييييييييييااااااااام

شكرا ليكى يا اخت رحمه على زيارة الموضوع

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
سلمتى وسلمت يمناكى حببتى سما
بجد شكلها كده هتكون بيتزا مشهيه جددا
شكراً جزيلاً لكى حبيبتى على البيتزا الرائعه
bounce